Logo

Hotel Brasserie Britannique
Vrijthof 6
6211 LC Maastricht
The Netherlands
+31 (0)43 321 86 91
info@britannique.nl



logo-black-125
We eten om te genieten van elke hap & elk moment.
a

GERECHT VAN DE WEEK

Vol-au-vent: een vers gebakken kuipje bladerdeeg, verse kip, gehaktballen en champignons in een romige saus en luchtige hollandaisesaus. Wie dit gerecht heeft ontworpen, verdient een standbeeld. Prijs: € 17

a

PASTA VAN DE WEEK

Tuna Fettuccine: De fettuccine pasta wordt geserveerd met een saus van knapperige courgettes, knoflook, geplette ambritlen, cherrytomaatjes, citroensap en natuurlijk verse geelvintonijn, en afgewerkt met pecorino-kaas. Prijs: € 27

a

SALADE VAN DE WEEK

Avocado salade met grijze garnalen: welke salade met avocado is tegenwoordig niet lekker? Maar een salade met grijze Noordzeegarnalen is als een engel die op je tong plast. Prijs: € 22

Menu Brasserie

€21,50

  • Huisgemaakte Tomatensoep
  • Schnitzel met Champignonsaus
    Geserveerd met verse frites en een frisse salade
  • Crème Brulée

ZONDAGSE BRUNCH

Elke zondag van de maand en op feestdagen nodigen we u uit voor onze brunch. Deze gaat door van 12u tot 15u30 voor een prijs van € 29,50 per volwassene (de helft van de prijs voor kinderen onder de 12 jaar).

Menu Britannique

€31,50

  • Rundercarpaccio of Gebakken Scampi’s
    Kies je voorgerecht
  • Ierse Tournedos of Gebakken Zalmfilet
    Kies je hoofdgerecht
  • Dame Blanche
    Vanille ijs, slagroom, en chocoladesaus. Geserveerd met een crumble van gekarameliseerde witte chocolade.

Avonturen in de Culinaire Onderbuik

Je lichaam is geen tempel, het is een amusementspark. Geniet van de rit.

Anthony Bourdain

Leeftijd & Wijn

Leeftijd en glazen wijn mogen nooit worden geteld.

Italiaans Citaat

De Keizer van Chef-koks

De grootste gerechten zijn heel eenvoudig.

Auguste Escoffier

Reservaties

Boekingen in jul & dec worden niet geaccepteerd.